5 Kombinasi Makanan Penambah Imun yang Wajib Dicoba, Bantu Tubuh Lebih Kebal Penyakit

RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Menjaga sistem kekebalan tubuh tidak cukup hanya dengan mengonsumsi makanan bergizi. Cara mengombinasikan berbagai jenis makanan juga berperan penting dalam membantu tubuh menyerap nutrisi secara lebih efektif. Dengan perpaduan yang tepat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang terkandung dalam makanan dapat bekerja lebih optimal untuk mendukung kesehatan serta memperkuat daya tahan tubuh.

Asupan makanan yang beragam dan saling melengkapi membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, mulai dari vitamin C, vitamin E, zat besi, seng, hingga antioksidan.

Nutrisi tersebut memiliki peran penting dalam menjaga fungsi sel imun, melawan radikal bebas, serta membantu tubuh menghadapi berbagai infeksi. Oleh karena itu, memilih kombinasi makanan yang tepat bisa menjadi langkah sederhana namun bermanfaat untuk menjaga kesehatan.

Dilansir dari NDTV, berikut lima kombinasi makanan yang dipercaya dapat membantu meningkatkan sistem imun jika dikonsumsi secara rutin.

1. Tomat dan Lemak Sehat

Tomat dikenal sebagai sumber likopen, yaitu antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Namun, likopen termasuk senyawa yang larut dalam lemak sehingga penyerapannya akan lebih maksimal jika dikonsumsi bersama lemak sehat.

Menambahkan satu hingga dua sendok teh minyak zaitun, minyak kanola, atau beberapa potong alpukat ke dalam hidangan berbahan tomat dapat meningkatkan penyerapan likopen secara signifikan. Kombinasi ini juga baik untuk menjaga kesehatan jantung sekaligus mendukung sistem kekebalan tubuh.

2. Kunyit dan Lada Hitam

Kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antiinflamasi dan telah banyak diteliti karena potensinya dalam membantu mengatur respons sistem imun. Sayangnya, kurkumin sulit diserap tubuh jika dikonsumsi tanpa pendamping.

Untuk mengatasinya, tambahkan sedikit lada hitam ke dalam masakan atau minuman kunyit. Lada hitam mengandung piperin yang mampu meningkatkan kadar kurkumin dalam darah dengan menghambat proses metabolisme tertentu, sehingga manfaatnya dapat dirasakan lebih optimal.

Baca Juga: Rendah Kalori dan Tinggi Serat, Simak 5 Alasan Mengapa Jagung Bagus untuk Diet

3. Bayam dan Lemon

Bayam merupakan sayuran hijau yang kaya akan zat besi non-heme serta provitamin A dalam bentuk karotenoid. Namun, jenis zat besi ini tidak mudah diserap oleh tubuh apabila dikonsumsi sendiri. Menambahkan sumber vitamin C, seperti perasan lemon atau irisan jeruk, dapat membantu mengubah zat besi menjadi bentuk yang lebih mudah diserap.

Penyerapan zat besi yang optimal sangat penting karena mineral ini berperan dalam pembentukan sel imun sekaligus membantu mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh. Anda bisa menambahkan perasan lemon pada tumisan bayam atau menyantap buah jeruk setelah makan.

4. Kacang-kacangan atau Biji-bijian dan Buah Citrus

Kacang-kacangan serta biji-bijian merupakan sumber seng, selenium, dan vitamin E yang berperan penting dalam menjaga fungsi sistem imun. Nutrisi tersebut membantu tubuh memproduksi sel-sel kekebalan sekaligus melindungi sel dari kerusakan.

5. Teh Hijau dan Lemon

Teh hijau kaya akan katekin, antioksidan alami yang membantu melindungi tubuh dari peradangan dan stres oksidatif. Namun, senyawa ini cenderung tidak stabil selama proses pencernaan sehingga sebagian manfaatnya dapat berkurang.

Menambahkan sedikit perasan lemon atau sumber vitamin C lainnya ke dalam teh hijau dapat membantu menstabilkan katekin. Dengan begitu, efek antioksidan dan antiinflamasinya dapat bekerja lebih efektif dalam mendukung daya tahan tubuh.

Agar manfaatnya semakin maksimal, padukan camilan ini dengan buah-buahan yang kaya vitamin C, seperti jeruk, lemon, atau grapefruit. Vitamin C membantu memperkuat jaringan antioksidan dalam tubuh dan secara tidak langsung mendukung pemanfaatan mineral penting dengan mengurangi stres oksidatif.

Sebagai pilihan praktis, Anda bisa menikmati segenggam almond panggang bersama potongan jeruk sebagai camilan sehat.

Mengombinasikan makanan dengan tepat merupakan kebiasaan sederhana yang dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan. Selain membantu meningkatkan penyerapan nutrisi, pola makan seimbang yang dipadukan dengan gaya hidup sehat, olahraga rutin, tidur yang cukup, dan pengelolaan stres juga menjadi kunci utama untuk menjaga daya tahan tubuh tetap optimal. (mna)